Repas du 05/10

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Repas du 05/10

1) Bruschetta à la tomate

C'est vraiment tout simplement délicieux, j'ai adoré et ma mère aussi !!! C'est simple à faire et le pain c'est un aliment qui me manquait alors ça m'a fait du bien ^^. Normalement la recette est pour 4 personnes (2 pp) mais je l'ai faite pour 2. La recette vient du livre Weight Watchers "Les classiques italiens".

Pour 2 personnes : 3 pp

2 mini pains ciabatta (100 g)

1 gousse d'ail

300 g de tomates

1 cc d'origan

Quelques feuilles de basilic

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les tomates en petits dés. Ajouter l'origan et mélanger. Couper chaque ciabatta en deux.

Placer les pains dans le four et faire cuire 5-10 minutes. Lorsque c'est prêt, les sortir et gratter la gousse d'ail dessus. Placer ensuite les tomates sur les demi pains.

Repas du 05/10

2) Bruschetta au saumon fumé

Cette recette est tout simplement délicieuse !! Ma mère et moi avons également adoré !! En plus, le saumon fumé, j'en raffole !! La recette est aussi à la base pour 4 personnes (3 pp) mais je l'ai faite pour 2. La prochaine fois, je ferais aussi griller le pain, ça n'en sera que meilleur !! La recette vient du livre Weight Watchers "Les classiques italiens".

Pour 2 personnes : 6 pp

2 mini pains ciabatta (100 g)

50 g de saumon fumé

100 g de fromage blanc 0%

1 cs de jus de citron vert

5 baies (pas mis)

Préparation :

Couper chaque ciabatta en deux.

Couper le saumon fumé en dés. Le mélanger avec le fromage blanc et le jus de citron. Ajouter les baies. Tartiner chaque demi pain avec. Déguster.

Repas du 05/10

3) Sauce pesto

Cette sauce est vraiment succulente, on a trop trop adoré !!! Clairement, j'en referais :-D !! La recette vient du livre Weight Watchers "Les classiques italiens".

Pour 2 personnes : 2 pp

1 bouquet de basilic

15 g de parmesan râpé

1/2 cs d'huile

1/2 cs de pignons de pain

2 cs de bouillon de légumes

1 gousse d'ail

Préparation :

Laver et essorer le basilic. Dans un mixeur, placer tous les ingrédients et mixer jusqu'à la consistance souhaitée.

Avant de la mélanger à mes pâtes, je l'ai chauffée 30 secondes au micro-ondes.

Repas du 05/10

4) Madeleines au chocolat

Ces madeleines sont bonnes mais je trouve qu'elles n'ont pas beaucoup de goût. Par contre, mon copain les aime beaucoup ^^. La recette vient du livre Weight Watchers "150 recettes équilibrées et gourmandes".

Pour 14 madeleines : 2 pp

2 oeufs

30 g de sucre en poudre

60 g de farine tamisée

1 cc de levure chimique

60 g de margarine 60%

2 cc de cacao non sucré

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th.5).

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne moelleux.

Ajouter, tout en remuant, la farine tamisée, la levure, puis la margarine à peine fondue et le cacao. Remplir des moules à madeleines antiadhésifs. Mettre dans un four bien chaud et surveiller régulièrement la cuisson.

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