Repas du 21/08

Publié le par JulieRegimeWW

Repas du 21/08

Tajine de potiron

Personnellement, je n'ai pas du tout aimé et pourtant, j'adore les potirons ! La recette vient du livre Weight Watchers "180 recettes Weight Watchers saines et gourmandes de l'apéritif au dessert + 2 semaines de menu".

Pour 4 personnes : 3 pp / personne

1 kg de potiron (700 g pelé)

2 coings

3 pommes de terre (300 g)

1 gros oignon

1 cc d'huile d'olive

1 pincée de muscade moulue

1 pincée de cannelle

1 pincée de cumin

2 clous de girofle

1 cs de miel

2 cs de raisons secs

Sel, poivre

Préparation :

Eplucher le potiron, les coings et les pommes de terre. Les couper en cubes.

Dans une cocotte antiadhésive ou dans une tajine, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile.

Ajouter toutes les épices ainsi que le miel et un verre d'eau. Laisser mijoter un instant puis ajouter tous les légumes. Laisser cuire 30 minutes. Ajouter les raisins secs juste avant de servir.

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