Repas du 23/12

Publié le par JulieRegimeWW

Repas du 23/12

Boeuf à la stroganof

C'était vraiment très bon mais, je ne connais pas le boeuf stroganof fait de cette manière, il manque plusieurs ingrédients par rapport à la recette originale mais c'est quand même super bon ^_^. La recette vient du livre " Savourez le monde " que j'ai reçu avec l'Actifry.

Pour 2 personnes : 5 pp / personne

300 g de boeuf

1/2 cuillère d'huile végétale

1 oignon émincé

1/2 cuillère de paprika

50 g de crème allégée

Sel et poivre

Préparation :

Emincer la viande de boeuf et la mariner avec le paprika.

Faire chauffer l'huile végétale et ajouter l'oignon.

Lorsque l'oignon est translucide, ajouter les émincés de boeuf. Faire cuire 3 à 4 minutes et ajouter la crème.

Faire bouillir, assaisonner et servir.

Repas du 23/12

Filet de dinde aux trois poivrons

C'était vraiment super bon !! A la place du porto blanc, j'ai mis du marsala et ça donne vraiment bien ;). La recette vient du livre " Savourez le monde " que j'ai reçu avec l'Actifry.

Pour 2 personnes : 5,5 pp1 ou 6 pp2 / personne

300 g de blancs de dinde en lanières

3 poivrons épépinés (1 rouge, 1 vert et 1 jaune)

1 oignon émincé

1 gousse d'ail hachée

1 cuillère d'huile d'olive vierge

1/4 de verre de porto blanc

1/4 de cuillère de vinaigre de cidre

Sel et poivre

50 ml d'eau

Préparation :

Couper les poivrons en losanges de 2 cm de côté. Les mettre dans l'ActiFry avec l'oignon, ajouter l'huile d'olive et faire cuire 10 minutes.

Rajouter l'ail et faire cuire 5 minutes. Saler et poivrer.

Rajouter les lanières de dinde aux légumes, le porto blanc, l'eau, le vinaigre de cidre et laisser cuire 10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit bien doré.

Servir avec du riz.

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