Repas du 30/10

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Repas du 30/10

Pesto aux olives

Ce plat était vraiment très bon mais en quantité, ce n'est pas beaucoup !! La recette vient du livre Weight Watchers "Les classiques italiens".

Pour 2 personnes : 3 pp

6 olives noires dénoyautées

1 échalote

1 gousse d'ail

1/2 cs d'huile d'olive

1/2 cs de pignons de pin

1/2 cs de parmesan râpé

1 bouquet de basilic

35 ml de bouillon de légumes

Préparation :

Eplucher l'échalote et l'ail. Mixer tous les ingrédients et servir. Vous pouvez la chauffer si vous le souhaitez.

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Julie 31/10/2012 21:07

Oui c'est vrai que c'est parce que je les accompagne de féculents mais je ne vois pas trop avec quoi d'autre l'accopagner xD.
Et merci beaucoup pour ces gentils compliments, ça me fait vraiment plaisir :)
Bizzz

Bermaca 30/10/2012 20:13

bonsoir Julie
oui mais tu sers cela en sauce avec des féculents ( pâtes riz ou ...pommes de terre ) c'est bon mais les éléments du pesto sont riches c'est sûr ...
je profite de te féliciter pour ton parcours exceptionnel !!!! ainsi que pour toutes tes bonnes recettes ... quand on est en panne d'idées , c'est super sympa.. bravo continue tu peux être fière de toi
bisous