Repas du 30/09

Publié le par JulieRegimeWW

Repas du 30/09

Tacos au saumon et à la salsa de mangue

C'est vraiment très bon !!! Ma mère et moi avons adoré !! Concernant les tacos, j'ai utilisé des tortillas à la place. La recette vient du livre Weight Watchers "Approuvé par la vie".

Pour 4 personnes : 8 pp / personne

400 g de saumon au naturel

1 citron

1/2 piment rouge

Poivre

4 tacos

4 cs de crème aigre

Pour la salsa :

1 mangue

1 avocat

1 citron

1/2 oignon rouge

1/2 chili rouge

1 poignée de coriandre

1 cs d'huile d'olive

Extra :

Jeune salade mélangée

Préparation :

Egoutter soigneusement le saumon et enlever les morceaux de peau et les arrêtes éventuelles. Délier à la fourchette.

Laver le citron et en râper le zeste. Presser le citron. Mélanger le saumon avec du zeste et du jus de citron (quantité selon les goûts).

Ôter les pépins et les membranes blanches du piment et le hacher finement. L'ajouter au saumon. Poivrer légèrement. Farcir les tacos de saumon.

Eplucher la mangue et l'avocat, les dénoyauter et les couper en très petits dés. Laver le citron, en râper le zeste et le presser. Emincer finement l'oignon rouge, le chili et la coriandre.

Préparer une sauce piquante avec la mangue, l'avocat, le jus de citron et le zeste (quantité selon les goûts), l'oignon rouge, le piment et l'huile d'olive. Servir les tacos avec la salsa, la crème aigre et une salade verte.

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Angeline 11/05/2017 22:06

j'aime me promener ici. un bel univers. venez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)

moncoach.com 13/04/2016 17:56

Merci pour la recette ! Ca a l'aire délicieux.

Elsa 30/01/2016 22:31

Bonjour
Me voila auregime moi aussi .
En cherchant des recettes je
Suis tombée sur votre blog .
Merci pour toutes les recettes
Quee vous avez notées elles
Vont m'etre d'une grande aide .
A bientot

Christelle 05/03/2015 12:20

MIAM :) ça a l'air tellement bon!

Agathe 24/02/2015 11:36

Que de bonnes recettes!