Repas du 31/08

Publié le 22 septembre 2013 par JulieRegimeWW

Chips de pita, sauce à dip aux haricots blancs

C'est vraiment un pure délice !!!! A refaire d'office !! La recette vient du livre Weight Watchers "Je commence aujourd'hui!".

Pour 1 personnes : 5 pp

1/2 pita complète

Huile en vaporisateur (1 cc)

1 pincée de cumin en poudre

Pour la sauce à dip :

50 g de haricots blancs en boîte

3 feuilles de menthe

1/2 cc de jus de citron

1/2 cc d'huile d'olive

1/2 gousse d'ail

Sel, poivre

Préparation :

Couper la demi pita en petits triangles. Les déposer sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Vaporiser d'un peu d'huile et saupoudrer de cumin.

Cuire 6 minutes dans un four préchauffer à 220°C. Laisser refroidir. Ces chips se conservent de 2 à 3 jour dans une boîte hermétique.

Rincer les haricots sous un jet d'eau froide et les laisser égoutter. Les mettre dans un blender avec la menthe, le jus de citron, l'huile d'olive et l'ail. Mixer en pâte lisse. Saler et poivrer. Servir avec les chips de pita.

Tarte fine aux poires

Cette tarte n'était pas très bonne. C'était moyen. La recette vient du livre Weight Watchers "180 recettes Weight Watchers saines et gourmandes de l'apéritif au dessert + 2 semaines de menu".

Pour 4 personnes : 2 pp / personne

3 poires

Le zeste d'1/2 citron

300 g de fromage blanc 0%

2 oeufs

2 cc de noix de coco râpée

1 cc d'édulcorant de cuisson en poudre

Quelques feuilles de menthe

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

Eplucher et couper les poires en fines lamelles. Les disposer dans un moule de 18 cm de diamètre recouvert d'une feuille de cuisson en les faisant se chevaucher.

Fouetter le fromage blanc avec les oeufs, ajouter le zeste râpé et la noix de coco. Verser le tout sur les poires, saupoudrer d'édulcorant et enfourner 20 minutes. Laisser refroidir, démouler et décorer de feuilles de menthe.

Pour un dessert encore plus gourmand, servir cette tarte avec un coulis de fruits rouges.