Salade concombre feta

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Salade concombre feta

Voici mon repas de ce midi, c'était vraiment très bon !! Cette recette vient du livre Weight Watchers "150 recettes équilibrées et gourmandes".

Pour 2 personnes : 1,5 pp

1/4 yaourt nature 0%

1/2 cc d'huile d'olive

1/2 cc de jus de citron

Menthe ciselée

1 concombre

30 g de feta allégée

Sel et poivre

Préparation :

Rincer et peler le concombre et le couper en petits dés. Les mettre dans un saladier.

Préparer la sauce, mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron et la menthe ciselée. Saler et poivrer. Saucer les concombre et mélanger.

Emietter la feta sur la salade de concombre. Déguster bien frais.

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