Repas du 19/10

Poulet au four

Ce plat était très bon, mon copain et moi avons beaucoup aimé ^^. La recette vient du livre Weight Watchers "Les classiques italiens".

Pour 2 personnes : 10 pp

1 branche de céleri

150 g de tomates cerise

2 petites courgettes

300 g de pommes de terre

2 filets de poulet de 120 g

Sel et poivre

2 cc d'huile d'olive

1 cs de jus de citron

1/2 cc de romarin séché

2 mini ciabattas (100 g)

Préparation :

Laver et éponger le céleri, les tomates et les courgettes et éplucher les pommes de terre. Couper les tomates cerise en deux, le céleri, les pommes de terre et les courgettes en dés.

Préchauffer le four à 180°C.

Saler et poivrer les filets de poulet. Les disposer, ainsi que les légumes et les pommes de terre, sur une plaque tapissée d'une feuille de cuisson Weight Watchers. Asperger d'huile et de jus de citron, saupoudrer de sel, poivre et romarin. Glisser à mi-four et cuire 45-50 minutes. Accompagner de ciabatta.