Repas du 20/08

Bifteck à l'orientale

C'était vraiment très bon ! La recette vient du livre Weight Watchers "Je commence aujourd'hui!".

Pour 4 personnes : 9 pp / personne

400 g de boeuf maigre (bifteck)

1 oignon

2 gousses d'ail

4 cc d'huile de sésame

800 g de mange-tout

2 cs de miel

2 cs de sauce soja

2 cs de sauce huître

Poivre noir

180 g de riz ou 180 g de nouilles

Préparation :

Couper la viande en très fines tranches. Peler et émincer l'oignon et l'ail.

Chauffer l'huile dans un won et y saisir la viande 2 minutes de chaque côté. La retirer du wok et la déposer sur une assiette couverte de papier absorbant.

Faire rissoler l'oignon et l'ail. Ajouter les mange-tout et laisser cuire le tout brièvement.

Ajouter le miel, la sauce soja et la sauce huître et bien réchauffer. Ajouter enfin la viande et poivrer généreusement.

Cuire le riz ou les nouilles et les servir avec la viande et les légumes.

Tortilla au saumon fumé

C'est hyper bon !!! Rien à redire. La recette vient du livre Weight Watchers "Je commence aujourd'hui!".

Pour 1 personne : 9 pp

1 grande tortilla

50 g de saumon fumé

1 cs de mayonnaise light

1 cc de raifort en conserve

Salade

1 tomate

Préparation :

Couper la tomate en dés. La placer dans un bol et y ajouter la mayonnaise et le raifort. Bien mélanger.

Prendre la tortilla et y placer la salade, le saumon fumé et le mélange tomate/mayonnaise.