Aiguillettes de poulet sauce poulette

C'était bon mais sans plus et je trouvais ça trop salé (je n'ai pas rajouté de sel du tout) ! J'avoue que la photo ne donne pas du tout envie mais c'est bien meilleur que ce à quoi ça ressemble xD.

La recette vient du livre Weight Watchers "150 recettes équilibrées et gourmandes".

Pour 2 personnes : 8,5 pp

200 g d'aiguillettes de poulet

1/2 cc muscade

150 ml bouillon en tablette dégraissé

2 cc de fécule de pomme de terre

150 ml de lait entier concentré non sucré

Sel et poivre

Instructions

Détailler l'escalope de poulet en aiguillettes. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec le bouillon de volaille, saupoudrer de muscade, couvrir et faire cuire 6 minutes au four micro-ondes, à pleine puissance (800 W).

Délayer la fécule de pomme de terre dans 1 cuillerée à soupe d'eau froide, diluer dans le lait concentré et verser dans le liquide de cuisson, rectifier l'assaisonnement, bien mélanger. Couvrir et faire cuire 1 minute, à pleine puissance.

Remettre les aiguillettes dans la sauce. Faire réchauffer le tout 1 minute, puissance 600 W. Déguster sans attendre.