Repas du 03/05

Sandwich chaud

C'était vraiment super bon !!! J'en referais très certainement ^_^. Et on a bien assez manger. La recette vient du livre Weight Watchers "Compter ou ne pas compter ?".

Pour 2 personnes : 11 pp / personne

2 jeunes oignons

6 cs de fromage frais allégé (type Philadelphia light)

4 tranches de pain de seigle complet

2 tranches de brunir et servir de porc (200 g)

2 cc d'huile

2 pincées de curry en poudre

Sel, poivre

4 feuilles de laitue

2 lanières de poivron rôti (conserve sans huile)

2 concombres (je n'en ai utilisé qu'un seul)

Préparation :

Laver, sécher et émincer l'oignon. Le mélanger avec le fromage frais. Tartiner le pain de cette crème

Eponger la viande et la faire revenir dans l'huile sur chaque face (+/- 2 minutes). Assaisonner de sel, poivre et curry. Laver et essorer les feuilles de laitue.

Disposer la salade sur une tranches de pain, ainsi que la lanière de poivron. Par-dessus déposer la viande et refermer le sandwich. Laver le concombre et le couper en tranches épaisses. Servir le concombre en accompagnement du sandwich.