Repas du 27/12

Kebab ActiFryt

Ma mère a beaucoup aimé, par contre, pour moi, c'était bon mais sans plus. La recette vient du livre " Savourez le monde " que j'ai reçu avec l'Actifry.

Pour 2 personnes : 4 pp / personne

250 g de filet de veau

1/2 cs de citron

1/2 cc de piment rouge

1 carotte

125 ml de coulis de tomates

1 gousse d'ail

3 échalotes

1/2 cuillère d'huile d'olive

1/2 cc de sel

Préparation :

Couper le filet de veau en cubes et le faire mariner avec le jus de citron et le piment rouge.

Faire cuire les échalotes émincées, les carottes coupées en fines rondelles et l'ail haché pendant 10 minutes. Ajouter ensuite les morceaux de filets de veau mariner et laisser cuire 10 minutes de plus.

Ajouter le coulis de tomates et faire cuire encore 5 minutes. Servir bien chaud.