Repas du 28/12

Shawarma de poulet

C'était vraiment super bon, ma mère et avons vraiment adoré !!! En plus c'est super simple et rapide ^_^ La recette vient du livre "Saveurs du Monde" que j'ai reçu avec l'ActiFry.

Pour 2 personnes : 3,5 pp1 ou 4 pp2 / personne

250 g de poulet

1/4 de cuillère de cumin en poudre

1/4 de cuillère noix de muscade en poudre

1/4 de cuillère cardamome en poudre

1 gousse d'ail frais finement haché

1 oignon

1 cuillère de vinaigre

1/4 de cuillère d'huile végétale

Poivre et sel

Préparation :

Émincer le poulet. Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner la viande dans ce mélange pendant 12 heures au réfrigérateur.

Mettre le poulet mariné dans la cuve de l'ActiFry et faire cuire 10-15 minutes (10 minutes suffisent). Servir avec du persil haché et un oignon émincé (je l'ai mis à cuire avec la viande).

Crevettes à la Créole très piquante

C'était vraiment super bon, on a vachement adoré !! Par contre, je n'avais pas d'épices cajun donc je les ai remplacées par un mélange noix de muscade, piment de cayenne, cumin, thym et origan (1/2 cc de chaque).La recette vient du livre "Saveurs du Monde" que j'ai reçu avec l'ActiFry.

Pour 2 personnes : 4 pp / personne

15 grosses gambas décortiquées (j'ai pris 120 g / personne décortiquées)

75 g de gros champignons (remplacés par 1 poivron de plus)

1 oignon émincé

1 poivron vert émincé

4 gousses d'ail hachées

1 cs d'épices cajun

15 cl de pulpe de tomates

1/2 cuillère d'huile Isio 4

Préparation :

Faire chauffer l'huile dans l'ActiFry. Ajouter l'oignon, le poivron vert et l'ail haché. Laisser cuire 6 minutes.

Ajouter les épices cajun, laisser cuire 1 minute puis ajouter la pulpe de tomates. Faire cuire encore 15 minutes.

Ajouter les crevettes assaisonner et laisser cuire à nouveau 5 minutes.

Servir dans un plat creux avec la sauce de cuisson.