Repas du 08/01

Porc en bâtonnets

C'était vraiment suuuper bon !!! Ma mère et moi avons vraiment adoré !!! Par contre, je n'avais pas de sauce à l'huître donc j'ai utilisé de la Nuoc Mam. Je conseil de ne pas ajouter de sel car chez moi c'était bien salé. La recette vient du livre "Saveurs du Monde" que j'ai reçu avec l'ActiFry.

Pour 2 personnes : 3,5 pp1 ou 4 pp2 / personnes

240 g de filet mignon de porc coupé en bâtonnets

1 cuillère de sauce à l'huître

1 cuillère de sauce au soja

1/4 cuillère à soupe de sucre

1/4 cuillère d'huile de cuisson

Préparation :

Faire mariner le porc avec la sauce à l'huître, la sauce soja, l'huile et le sucre pendant une heure.

Placer le porc mariné dans Actifry, puis verser l'huile uniformément au-dessus. Laisser cuire pendant 25 à 30 minutes.

Filet de poulet ActiFryt au maïs

C'est bon mais sans plus. J'ai rajouté 150 ml de sauce tomate pour donner un meilleur goût et une meilleure consistance. La recette vient du livre "Saveurs du Monde" que j'ai reçu avec l'ActiFry.

Ingrédients : 9 pp / personne

240 g escalopes de poulet sans peau coupées en cubes

1 oignon moyen émincé

2 gousses d'ail épluchées et écrasées

¼ de botte de persil haché

100 g de maïs frais en grains

100 g de pommes de terre coupées en petits cubes

150 ml de jus de volaille

1/2 cuillère de cumin moulu

1/4 cuillère de maïzena délayée dans de l'eau

1/2 cuillère d'huile Isio 4

Sel et poivre

Préparation :

Faire chauffer l'huile dans Actifry. Ajouter les oignons, le poulet assaisonné, les cubes de pomme de terre et l'ail écrasé. Laisser colorer 5 minutes.

Ajouter le cumin et remettre à cuire 1 minute. Ajouter le jus de volaille et laisser cuire encore 5 minutes.

Ajouter la farine de maïs délayée, mélanger bien et laisser cuire 1 minute. Terminer avec le maïs frais, le persil et laisser cuire 3 minutes.